Hur man matar ett barn med mononukleos och efter återhämtning

Hos män

Mononukleos orsakad av virus från herpesfamiljen är ofta nästan asymptomatisk. Hos barn är immuniteten försvagad och kan inte bekämpa patogenen, därför finns det ingen reaktion på sjukdomen. Förstärkning av kroppens försvar kan, samtidigt som den upprätthåller rätt näring, därför är en diet med mononukleos hos barn en integrerad del av terapin. Det finns hälsosamma livsmedel och det finns de förbjudna ingredienserna som du behöver veta om för att justera kosten.

Kostnäring med mononukleos

För barn och vuxna är principen om behandling baserad på restaurering och förstärkning av immunitet med hjälp av en korrekt balanserad och näringsrik kost. En diet med mononukleos är nödvändig för normalisering av metabolism av proteiner, fetter och kolhydrater.

Barn tenderar att förlora sin aptit mot bakgrunden av sjukdomen, så det är väldigt viktigt att inte tillåta fasta och ännu mer uttorkning. Infektiös mononukleos provocerar ofta nedsatt vätskeintag, och detta bör inte tillåtas under alla omständigheter.

Infektionen sprider sig snabbt i hela kroppen och påverkar alltid levern, förutom att upprätthålla en hälsosam livsstil är det viktigt att följa en speciell diet. Dess varaktighet förhandlas direkt till läkaren, och det kan vara för tidigt att byta kost efter att ha förbättrat tillståndet. Ibland är det viktigt att följa principerna om riktig näring efter återhämtning.

Dessutom bör mat vara rik på proteiner, kolhydrater och fetter, det vill säga livsmedel med hög kaloriinnehåll, det bör innehålla det maximala antalet vitaminer, såväl som spårämnen.

Den viktigaste uppgiften hos en diet och en balanserad kost är att korrigera och återställa den normala näringsämnen. För barn är det särskilt viktigt med mat för att få maximal mängd vitaminer, spårämnen. Deras kroppar behöver mest vitaminer B, P, liksom retinol och askorbinsyra.

Men du bör inte heller glömma antioxidanter, som utgör näring med mononukleos. Ökad metabolism leder till bildandet av aktivt syre och kväve, och de blir synder av oxidativ stress. Detta bidrar till förstörelsen av celler som påverkas av viruset, orsakar överdriven aktivitet av enzymer. Endast en ordentligt vald meny kan förhindra och stoppa processen.

Nutrition regler för mononukleos

Dieten kräver närvaron av sju typer av näringsämnen:

Det är viktigt att äta olika livsmedel och dela upp måltider med 5-7 gånger under dagen. Delarna borde vara balanserade och små. Barnet kan vägra att äta, då kan du inte tvinga honom att äta, men att gå över lunch är också oacceptabelt.

I varje fall väljer läkaren en individuell kost, men de allmänna rekommendationerna är oförändrade:

  • Det ska vara mat med högt innehåll av alla näringsämnen.
  • laga mat med olika metoder för att diversifiera menyn;
  • De flesta vitaminer finns i färska grönsaker och frukter.
  • menyn bör innehålla produkter med antimikrobiell verkan: lök, vitlök,
  • utesluta stimulanter: starkt te, kakao, kaffe och energi;
  • använd så mycket vätska som möjligt
  • begränsa konsumtionen av socker samt rätter med högt innehåll
  • mjölprodukter att välja mellan fullkornsmjöl endast;
  • använd helkornsprodukter
  • Använd vid beredning av produkter med omättade fetter.
  • utesluter mat från snabbmat, halvfabrikat.

Det är mycket viktigt för ett barn att dricka så mycket vätska som möjligt. Detta är främst rent vatten, det är också möjligt att konsumera färskpressad juice och komposit, gelé, avkok.

Olika matlagningsmetoder diversifierar menyn, men du måste utesluta rätter som görs genom stekning. All mat måste antingen kokas eller ångas, sällan bakas i ugnen.

Från de tillåtna produkterna kan du laga en massa olika rätter. Kashi utan smör och socker kommer inte att glädja barnet, men du kan lägga till honung, torkade frukter eller färska bär till dem, vilket förbättrar smaken avsevärt. Du kan också göra grytor eller puddingar ut ur dem.

Kokt kyckling eller kaninkött kan alltid diversifieras med färska eller bakade grönsaker och kryddat med gräddfil istället för sås.

Efter en märkbar förbättring eller till och med fullständig återhämtning är det omöjligt att stoppa kosten. Att följa rätt näring bör vara minst sex månader.

Användbara produkter

Under perioden av progression av infektiös mononukleos innehåller kosten för barn endast användbara och godkända produkter:

  • olika drycker: kompott, gelé, juice, avkok eller svagt bryggt te;
  • mjölprodukter, bara gårdagens bröd eller kakor;
  • alla mejeriprodukter: stekt ost, gräddfil, grädde, ost och mjölk
  • kondenserad mjölk för söta älskare;
  • vegetabilisk olja och grädde endast i små kvantiteter (upp till 50 g / dag);
  • kött av animaliskt ursprung av magra sorter
  • magert fisk;
  • alla spannmål;
  • pasta;
  • kycklingägg, bättre i form av en omelett;
  • färska grönsaker;
  • frukter, bär;
  • greener.

Du kan inte tillsätta socker till mat, men för att ge skålens sötma kan det vara sylt eller honung. Alla dessa produkter är lätta att kombinera och laga på helt olika sätt. För ett barn hjälper sådana livsmedel inte bara till att bota sjukdomen och stärka immunförsvaret, men det kommer inte att påverka humöret, och han kommer att äta all mat med nöje.

Du kan göra näringsrika, ljusa sallader från frukter och göra goda fruktdrycker från bär.

Skadliga och farliga produkter

När det gäller vilken sjukdom som helst, innehåller en diet med mononukleos inte bara listan över användbara och nödvändiga produkter, men också förbjudet att använda. För ett barn är det extremt oönskat att inkludera sådan mat i kosten med mononukleos:

  • några färska bakverk, inklusive bröd;
  • svamp, andra animaliska fetter;
  • soppor i fettbuljong;
  • alla typer av fett kött av animaliskt ursprung
  • alla typer av feta fiskar;
  • bevarande;
  • grönsaker eller frukt med en sur eller skarp smak;
  • konfektyr, särskilt med grädde;
  • choklad och glass;
  • kolsyrade drycker.

Dessutom är det förbjudet att använda den rika mineralkompositionen av grönt, sorrel, spenat eller gröna lök. De orsakar en negativ reaktion från matsmältningssystemet och drabbar inte barnet. Hög surhet provocerar aktiviteten av virusceller och saktar läkningsprocessen.

Det är viktigt att helt eliminera konsumtionen av rätter med kryddor, barnet är absolut inte saltt, sött, kryddigt och för fet. Produkterna måste vara näringsrika, ljusa. Men de flesta föräldrar förstår inte riktigt dietens betydelse och börjar foder barnet med den mest feta och tunga maten för kroppen.

En diet med mononukleos hos barn bör inte innehålla ingredienser som kan överbelasta magen och öka utsöndringen av magsaften, och allt ovanstående provar endast multiplikationen av infektion och ökar också symtomen. Normalisera lätt smältbar mat för att normalisera arbetet i mag-tarmkanalen och förbättra absorberbarheten av näringsämnen som är så nödvändiga för infektiös mononukleos.

Diet för barn med mononukleos

Infektiös mononukleos är en av smittsamma sjukdomar hos barn som påverkar barnets immunförsvar. Vanligtvis lider tonåringar av denna sjukdom. Incidensen hos barn under 6 år är relativt låg.

Att återhämta sig under sjukdom och efter mononukleos behöver kroppen ett mer intensivt utbud av aktiva näringsämnen. För att återställa immuniteten och bota sjukdomen, föreskrivs barn en speciell diet.

Funktioner av sjukdomen

Ofta är mononukleos lätt förvirrad med vanliga förkylningar. Som med förkylning kännetecknas denna sjukdom av feber, allvarlig generell svaghet, huvudvärk. Barnet är lustfullt, vägrar att äta, spelar inte med leksaker. Vid den här tiden kan du se att barnet blir mer trögt, dåsigt.

En av egenskaperna hos denna sjukdom är en ökning av lymfkörtlar. Självklart förstår att detta är smittsam mononukleos, det är omöjligt. Specialkonsultation krävs. Efter barnets undersökning kommer barnläkaren att förskriva test som visar om det finns virus i kroppen eller inte.

Mer om mononukleos - i nästa video.

Ofta blir barn sjuk i dagis eller i skolan. Sjukdomen kan överföras genom smutsiga händer, liksom efter att ha brytt hygienreglerna. Om en frisk baby dricker från en mugg av ett sjukt barn, kommer han troligen att bli smittade.

Om ett barn har en kronisk sjukdom, kommer infektion att uppstå mer troligt.

Ungdomar blir ofta infekterade med mononukleos efter den första kyssen. I Europa är denna sjukdom även kallad en "romantisk sjukdom" eller "kyssande sjukdom". Faktum är att det är i saliven att en stor del av viruset ackumuleras. Om du bryter mot hygienreglerna är det mycket lätt att smittas.

Denna sjukdom kan inträffa under dödsfallet av någon andnings sjukdom. Några dagar senare kommer ganska farliga symtom: Lever och mjälte förstoras. Ett utslag kan förekomma. Var noga med att visa barnet på doktorn! Behandling av denna sjukdom kräver recept på läkemedel.

diet

Dr Komarovsky anser att utnämningen av en diet i behandlingen av sjukdomen spelar en mycket viktig roll. Korrekt näring, rik på vitaminer, hjälper till att stärka immunförsvaret.

En diet med mononukleos bör innehålla flera grundläggande principer:

  1. Näring måste uppfylla det dagliga behovet av kroppen i alla näringsämnen. Under en smittsam sjukdom spenderar kroppen dubbelt så mycket näringsämnen att bli av med bakterier. Det dagliga kaloriintaget vid en akut infektionssjukdom bör ökas med 1,5 gånger (jämfört med baslinjen). Bestäm antal kalorier beroende på ditt barns ålder. För beräkningen är det värt att ta en indikator på det dagliga kalorivärdet som motsvarar ditt barns ålder och multiplicera med 1,5. Så många kalorier varje dag borde komma till barnens kropp, så att han kunde bekämpa en virusinfektion.
  2. Alla celler i immunsystemet behöver protein. Detta är det grundläggande byggstenen för alla celler som ger immunitet. Inkludera i kosten av barnet så mycket som möjligt proteinmat. Utmärkt magert kött, fjäderfä eller fisk. Du kan också äta vegetabiliskt protein. Detta är en böna, alla typer av baljväxter, spannmål.
  3. För att berika kosten med vitaminer, spårämnen och mineraler, var noga med att inkludera grönsaksallad och färska frukter i barnets meny. I deras sammansättning innehåller de många naturliga antiseptika som är destruktiva för virus och bakterier. De innehåller antioxidanter som är utformade för att återställa och förbättra immunsystemet. Kombinera olika frukter och grönsaker tillsammans. Detta gör att du kan få alla nödvändiga näringsämnen, även utan användning av syntetiska multivitaminkomplex.
  4. För att ge energi i kampen mot bakterier, sätt på spannmålsprodukter i menyn. Utmärkt frukost, som kommer att ge styrka och energi under en lång tid, kommer att vara gröt, kokad av hela korn. De innehåller mycket vegetabiliskt protein, vilket är ett viktigt byggstenar.
  5. Var noga med att eliminera från kosten av godis och bakverk. En stor mängd socker bidrar till depression av immunsystemet. Det provocerar också tillväxten och aktiv reproduktion av virala celler. Det är bättre att ersätta skadliga sötsaker med naturliga källor till antioxidanter - bär. Detta är ett utmärkt alternativ till skadliga desserter. Bär i sin sammansättning innehåller en stor mängd naturliga antioxidanter, vilket bidrar till snabb återhämtning och förstärkning av immunsystemet.
  6. För att ta bort toxiner som viruset producerar under sitt liv, var noga med att ge ditt barn tillräckligt med vatten. Barnet ska dricka på begäran, men inte mindre än 1,5 liter per dag vid infektion. Detta kommer att ta bort alla giftiga ämnen från kroppen och snabb återhämtning från infektion. Som vätska kan du använda rent kokt vatten, torkade fruktkompoter eller bärdryck. Användbara fruktdrycker från vilda bär. De innehåller den största mängd näringsämnen.

Infektiös mononukleos är en ganska farlig virussjukdom.

Vid försenad sjukvård kan komplikationer av sjukdomen förekomma. Dietterapi vid infektionssjukdom hjälper kroppen att snabbt återhämta sig, stärker immunsystemet och eliminerar alla negativa symtom som härrör från sjukdomen.

Diet för barn med mononukleos

Beskrivning från och med 28 mars 2018

  • Effekt: terapeutisk effekt efter 20 dagar
  • Villkor: från 3 månader och mer
  • Kostnad för produkter: 1300-1400 rubel. per vecka

Allmänna regler

Under de senaste åren upptar herpesvirus bland de orsakande agenterna för virusinfektioner hos barn en viss plats. Detta beror på deras breda distribution och mångfald. Herpesvirus cirkulerar i kroppen länge och asymptomatiskt med immunsystemets normala tillstånd, men med immunosuppression kan de orsaka allvarliga sjukdomar. Epstein-Barr-viruset, som orsakar infektiös mononukleos och cytomegalovirus, vilket orsakar mononukleosliknande syndrom, hör också till herpesvirusfamiljen.

Hos ungdomar och vuxna är mononukleos ofta asymptomatisk, och barn har en svår kurs. Enligt förekomstperioden kan sjukdomen vara medfödd och förvärvad. Läcka i en typisk form av infektiös mononukleos och atypisk (borttagna, viscerala). Sjukdomsförloppet kan vara akut, långvarig och kronisk. Separat framgår komplikationerna av denna sjukdom: hepatit, myokardit, mjältbrott, bihåleinflammation, meningoencefalit, otit, pankreatit, hemolytisk anemi.

Ingångsporten till denna infektion är slemhinnan i luftvägarna - viruset tränger in i lymfoidvävnaden och påverkar främst tonsillerna, sedan levern och mjälten. I de flesta barn börjar sjukdomen akut: temperaturen stiger, slöhet, illamående, svaghet, aptitlöshet. Feber och manifestationer av berusning fortsätter i 2-3 veckor.

Ett karakteristiskt symptom på sjukdomen är generaliserad lymfadenopati - från sjukdoms första dagar finns det en systemisk skada av flera grupper av lymfkörtlar. Huvudsakligen förstorad (upp till 1-3 cm) främre, bakre cervikala och submandibulära noder. De är lite smärtsamma, inte lödda till varandra och är ordnade i en "kedja" eller "förpackning". Lymfkörtlar blir märkbara även när man vrider huvudet.

Det mest frekventa och tidiga symptomet är en ökning av tonsiller. De är markerade med raider av gulvitt i färg som öar eller ränder. Raiderna har en grov yta, avlägsnas lätt och lämnar inga blödande sår. Raiderna försvinner om 5-10 dagar. En förstorad lever kan detekteras från sjukdoms första dagar, men noteras oftast under den andra veckan.

Minskningen av dess storlek sker gradvis, och först efter sex månader blir det normalt i storlek om det inte finns några komplikationer i form av hepatit. En förstorad mjälte är ett sent symptom, normaliseringen av dess storlek är snabbare (1-3 veckor). Utseendet uppträder på 3-14 dagen, det kan vara olika: Spotted, hemorragisk, papulär, spottig-papulär, liten prickad. Håller 4-10 dagar, och efter tillåtelse kan lämna pigmentering.

Grundläggande terapi innefattar:

I form av symptomatisk behandling, antipyretiska, expektorativa och mukolytiska läkemedel, föreskrivs näsdroppar.

Barn får sängstöd, och sedan en skyddande behandling och medicinsk näring. Korrekt näring i mononukleos bör innehålla livsmedel rik på vitaminer och spårämnen som stärker immunförsvaret. Vid förhöjd temperatur och ont i halsen kommer barnet att vägra att äta. Därför innehåller nutrition i den akuta perioden mer flytande: naturligt juice, te med citron, hundrosinfusion, tranbär, viburnum, fruktdrycker och fruktdrycker, avkok av viburnum. När temperaturen minskar återställs aptiten, men med tanke på att levern påverkar sjukdomen är överdrifter och måltider som är skadliga för levern inte tillåtna.

  • alla feta livsmedel, inklusive mejeri, stekt mat;
  • livsmedel rika på enkla sockerarter: söta drycker, bakverk, kakor, godis, frukostflingor med socker;
  • inlagda grönsaker, röka produkter, färdiga livsmedel och färdiga produkter som innehåller konserveringsmedel och färgämnen,
  • svampar i någon form - de är inte den perfekta maten för ett friskt barn, och ännu mer för de sjuka;
  • Under den akuta perioden är mängden protein begränsat.

Speciellt utvecklad näring för denna sjukdom existerar emellertid inte, men med hänsyn till de smittsamma egenskaperna hos den smittsamma processen bör kosten för infektiös mononukleos uppfylla följande principer:

  • äter bara naturlig mat, kokt hemma (kokt eller ångad);
  • mat i små portioner upp till sex gånger om dagen utan överbelastning av mag-tarmkanalen;
  • berikar kosten med vitaminer och mikroelement på grund av konsumtion av grönsaker och frukter (helst i fräsch form, om det inte finns kontraindikationer från levern);
  • inklusion av spannmål från hela korn - en källa till fiber, komplexa kolhydrater, spårämnen och protein;
  • under återhämtningsperioden ökar mängden protein i kosten och bör motsvara åldersnormen;
  • tillräcklig mängd vätskekonsumtion.

Efter sjukdomen måste barnet övervakas av en barnläkare, infektionssjukdomspersonal, enligt indikationer av en immunolog och en hematolog. Avlägsnande från registret är möjligt efter 6-12 månader med klinisk och laboratorieavgift. Mat efter mononukleos hos barn bör balanseras i alla näringsämnen och fullt. Dietens varaktighet beror på sjukdomsutfallet. Om det var förändringar i levern rekommenderas en terapeutisk kost i minst 6 månader.

Tabell 5, som kommer att beskrivas i detalj nedan, uppfyller alla krav på kostnäring som är nödvändiga för att spara och återställa leverfunktionen.

Dessutom är barnet under de första sex månaderna efter sjukdomen en godartad behandling, för även barnet kan, efter full återhämtning, fortfarande ha svaghet, dålig aptit, trötthet, irritabilitet.

I detta avseende är det nödvändigt:

  • tillfälligt minska fysisk aktivitet: aktiv fysisk utbildning och idrotts klasser är kontraindicerade
  • Tilldela mer tid för vila och natt sömn.
  • går i friska luften;
  • överensstämmelse med dagen, alternerande måttliga belastningar och vila;
  • Undvik hypotermi, liksom exponering för solen.
  • undviker abrupta klimatförändringar - inte tar vinterresor till länder med heta klimat under året, eftersom förändrade temperaturer är stressiga för immunsystemet.
  • stödjande vitaminterapi som rekommenderas av läkaren.

Tillåtna produkter

En diet med mononukleos hos barn under sjukdomsperioden och under återhämtningsperioden bör vara försiktig och omfatta:

  • Soppor på vegetabiliska buljonger eller vatten med tillsats av olika spannmål, fin vermicelli och en liten mängd grönsaker. Matlagningslök och rötter för dressing soppor är inte tillåtna. Uteslutna grönsaker med grov fiber, vilket kan orsaka uppblåsthet och störning av matsmältningen - vitkål, rovor, rädisor, rädisor. Vitkål introduceras inte tidigare än 2 månader efter sjukdomen, och resten av de listade grönsakerna är uteslutna under lång tid.
  • Proteinmat i form av ångkoteletter, degar, köttbullar, köttbullar från magert kött och fisk.
  • Kokt fjäderfä och fisk kan äta en bit. Huden, synligt fett och brosk tas bort under beredningen. Det finns andra alternativ för kött- och fiskrätter bakade i ugnen - fylld kål med savokål, fylld kucchini och peppar. Dessa produkter är bäst tillagade med en mjölksyra-sås, vilket undviker konsumtion av tomatpasta eller tomatsås.
  • Vetebröd (vitt och grått), torkat. Ät inte färskt bröd och andra jästkakor. Från bageriprodukter kan du rekommendera svamptårta, luta kakor (som "Maria").
  • Hemgjorda ägg, kokt mjuk eller ångomel. Om barnet äter bra grönsaker kan du lägga dem till omelet.
  • Hemgjorda såser baserade på vaktelägg, citronsaft, smör, salt och 10% grädde. Alla ingredienser är väl piskade och fyllda med citronsaft och salt. Värdet av denna sås är att de ingående produkterna inte behandlas.
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt föredras: kefir, mjölk, acidophilus, yoghurt, yoghurt. Alla produkter är naturliga endast, utan färgämnen, sötningsmedel och smakförstärkare. Mjölk kan användas för att göra mjölkporridor. Mager kockost i sin naturliga form (med torkade frukter) och rätter från det (grytor, soufflor, lata dumplings, ostkakor kokta i ugnen). Sämme grädde i en liten mängd, som kryddor till rätter.
  • Gröt (vanligtvis bovete, havregryn, ris, vete), kokta i vatten och mjölk.
  • Grönsaker kokas och stuvats huvudsakligen. Under normala leverförhållanden tillåts en salat av färska grönsaker (skalade gurkor och tomater). Det är vanligtvis svårt att få ett barn att äta gröna gröna. Utesluten från kosten: färsk lök och gröna lök, vitlök.
  • Smör och vegetabilisk olja - 0,5 tsk per portion i färdiga måltider.
  • Färska sura frukter och bär, bakade äpplen med honung, äppelmos, olika kompott, gelé (endast ordentligt kokt - bärsjuice pressas, pressas kokt, utspädd stärkelse tillsätts och i slutet klämd juice).
  • Rosehip infusion, vatten utan gas, grönsaksjuicer, juice från söta frukter och bär, svagt te, infusion av viburnum, branbuljong.

Korrekt näring med mononukleos för snabb återhämtning

Infektiös mononukleos är svår att diagnostisera. Förklädd av dess symtom under ont i halsen med inflammerade tonsiller.

Trots detta måste sjukdomen behandlas fullständigt med både medicinering och korrekt näring.

Kortfattat om sjukdomen

Sjukdomen är viral. Epstein-Barr-viruset, som tillhör gruppen herpesinfektioner, framkallar sjukdomsutvecklingen. När mononukleos påverkar lymfsystemet förändras mjälten, leveren, blodets sammansättning.

Det finns tre huvudlägen för överföring:

  1. Vid hostning, nysning (luftburet).
  2. I nära kontakt med virusets bärare genom ingrepp av salivkusar, genom hushållsartiklar, leksaker, sexuellt.
  3. Med transfusion av infekterat blod.

Sjukdomen förvärras under hösten / vinterperioden. Mononukleos har en inkubationsutvecklingsperiod i kroppen från 5 till 25 dagar.

Barn är sjuka främst. För tjejer är den farligaste åldern 14-16 år. För unga män är åldersgränsen olika - från 16 till 18 år. Som regel, med ålder (25-35 år) hos unga, producerar kroppen en stark immunitet mot Epstein-Barr-viruset. Det enda undantaget är patienter som är infekterade med HIV, och deras utveckling av mononukleos kan börja på alla åldrar.

Du kan bestämma närvaron av sjukdomen efter blodprov. Atypiska mononukleära celler bildas i blodet.

Symtom åtföljs av sådana patientförhållanden:

  • värkande leder, generell svaghet, snabb trötthet, minskad aptit
  • ont i halsen, problem att svälja;
  • rinnande näsa;
  • lymfkörtlar växer och reagerar smärtsamt när de berörs;
  • hög temperatur bakgrund;
  • Det finns en grå plack i halsen med en obehaglig lukt;
  • magsmärta på grund av skador på levern, mjälte (de ökar i storlek).

Efter återhämtning kan viruset i människokroppen vara från sex månader och mer.

Speciell näring för barn

Sjukdomen åtföljs av minskad aptit hos barn. Intoxikation leder till avvisning av mat, nedsatt dricksregim, vilket kan leda till uttorkning.

Den första prioriteringen är att återställa läget för förbrukning av vätskor.

Kostnäring hos barn med mononculeos hjälper inte att överbelasta kroppen med tung och ohälsosam mat. Korrekt näring är nyckeln till framgångsrik sjukdomsbekämpning. Föräldrar bör veta vilka produkter som krävs för att ge barnet mononkulos.

Läkarna rekommenderar diettabell nr 5 som i leversjukdomar.

Kategoriskt kan du inte ge barn rika buljong från feta kött. Fettmat och stekt är också kontraindicerat. Det är tillåtet att ge smör av högsta kvalitet (helst naturlig "Vologda"). De kan fylla de första rätterna med en hastighet på 0,5 tesked per måltid.

Vegetabiliska rätter med högkvalitativ vegetabilisk olja kan fyllas i samma portioner. Det är inte önskvärt att ge smörsmörgåsar, det är bättre att späda en del smör i en tallrik med den första maträtten.

Stek de första rätterna (soppa) med lök och alla slags rötter är omöjliga. Dumplings, ostkakor att utesluta från kosten. Ett barn behöver mat rik på protein.

Du kan laga och ge - kokt magert kött, köttbullar, queneller, ångad patties från magert fisk, magert kött.

Ägg ska kokas mjukt, helst hemlagad. Det är användbart att använda vaktelägg. Från ägg kan du laga en omelett med tillägg av en liten mängd grönsaker.

För dietmat som är lämplig utan att rosta kucchini, fyllda tomater med kött. Bevarande, även barnet är uteslutet från kosten. Produkterna måste vara naturliga utan konserveringsmedel.

Barn kan laga bakade äpplen med honung. Du kan göra mousse från äpplen. Från naturlig juice av färska bär kan kokas kissel.

Diversifiera kosten kan vara mager ost (mindre än 9%) med tillsats av söta frukter.

Om barnet inte vill äta, tvinga inte honom. Det är nödvändigt att äta ofta, men i små portioner (en del av maten ska inte ta mer än volymen av ett glas). Kostnäring bör ges till barnet sex månader.

Förberedelsen av kostmjölkar gäller för hela familjen. Vuxna kan lägga till kryddor, salt och andra ingredienser till sina måltider. Det är användbart att ge barnen hemlagad vaktel äggsås. Den är beredd enligt receptet från sådana ingredienser:

  • Quail äggulor - 5 st.
  • citronsaft - 2 teskedar;
  • smör - 60 g;
  • grädde 20% - matsked
  • bokstavligen en halv nypa salt.

Förbered i ett vattenbad, blanda sedan allt grundligt till en homogen konsistens.

Denna sås är användbar eftersom produkterna i den inte kokar och inte förlorar vitaminer och användbara komponenter.

Det smälter lätt, lämpar sig för kött, fisk, grönsaker. Du kan lägga finhackad grön persilja med dill i såsen.

För sjukdomsperioden kan barn inte äta glass, drick söt läsk. Det är bättre att ersätta dessa drycker med kompote, gelé från färska bär och frukter.

Det är tillåtet att använda gurkor (unga gurkor). Tomater ger bara jord, förskölar dem med kokande vatten och tar bort huden. Det rekommenderas att laga mat från blomkål och broccoli. Normal vitkål kan ges en månad efter sjukdomen i soppor, soppa.

Infektiös mononukleos skapar oftast balansen mellan metabolism mellan protein, kolhydrater, fetter och vitaminer. Det är nödvändigt att hålla fast i maten av ett sådant förhållande av komponenter i proportionerna:

  • proteiner - 10 g;
  • fett - 10 g;
  • kolhydrater - 40 g

Patienterna måste fylla på sina vitaminer, nämligen A, C, B, P.

Här är en lista över produkter som rekommenderas för barn med mononkulos:

  • bröd, helst blekad igårs kli, råg, kex, magert kakor;
  • kockost (mindre än 9% fett), mjölk med låg fetthalt, kondenserad mjölk, mager gräddfil, ost av fasta och neutrala namn (nederländska, ryska etc.);
  • smör, grönsak (per dag högst 50 g);
  • fettrika sorter av kaninkött, fjäderfä (kalkon, kyckling, vaktel);
  • magert nötkött;
  • spannmål och gröt från dem (bovete, vete, havregryn, ris);
  • pasta av durumvete;
  • magert fisk (gädda, gädda, navaga, silverhake, nototeniya, torsk);
  • persilja, dill, sallat;
  • färska frukter och grönsaker;
  • alla bär utom de som innehåller stora mängder syra;
  • ett ägg per dag (vaktelägg - två stycken);
  • i rimliga kvantiteter socker, honung, sylt;
  • ett svagt te med en liten mängd teblad, fruktdrycker, geléer, kompottar, fruktjuicer, endast kaffe med mjölk och rosenkransblad.

Det finns produkter som är förbjudna att ge barn med mononukleos, nämligen:

  • nybakat bröd, färskt bakverk;
  • fett kött (fläsk, lamm, gäss, ankor);
  • fett fisk (havskatt, sten, beluga, etc.);
  • fett och fett;
  • fettiga och tunga buljonger som basen av soppor;
  • svamp;
  • konserverade livsmedel av alla slag (kött, fisk, vegetabiliska produkter);
  • fisk roe;
  • stekt och kokt ägg;
  • grönsaker och frukter, sura per definition (sorrel, etc.);
  • choklad och dess derivat
  • glass;
  • söt läsk
  • kakor, grädde kakor, etc.;
  • grön lök (fjäder);
  • ärter, bönor och andra baljväxter.

Under sjukdomsperioden bearbetas dessa produkter hårt av kroppen och skapar en extra belastning på mag-tarmkanalen.

Diet för vuxna

Näring för mononukleos hos vuxna skiljer sig inte mycket från näring av sjuka barn. Endast vuxna bör avstå från att dricka andar (alkohol). Det är uppenbart att barn inte ger det.

Näring är utformad för att lindra lever och mjälte under sjukdomsperioden.

Näringsrekommendationer är desamma som hos barn. Du kan inte äta fet, salt, konserverad mat.

Under behandling kan örtdekok användas i olika kombinationer. Som grund för avkok används sådana växter som:

  • calendula;
  • en följd;
  • mor och styvmor;
  • rölleka;
  • nard;
  • kamomill;
  • marshmallow;
  • edelweiss;
  • blåklint;
  • kardborre;
  • tistel;
  • cikoria och andra

Olika delar av växter används - löv, blommor, rötter.

Näring efter återhämtning

Viruset kvarstår i kroppen efter en sjukdom i minst sex månader. Därför rekommenderas att hålla sig till en kost diet också minst sex månader. Övergången till traditionell näring kan inte börja omedelbart efter återhämtningen av mononukleos, den är fylld av oönskade konsekvenser. Efter en sjukdom är det lämpligt att samråda med din läkare och bestämma hur det är och vad som kostar.

Det bör ätas i små portioner, men oftare.

Försök att utesluta följande produkter från kosten efter återvinning:

  • rökt produkter och stekt mat;
  • korv, korv (innehåller cancerframkallande ämnen);
  • pasta, vitt bröd;
  • stora mängder fettmjölkprodukter
  • godis i exorbitanta kvantiteter, glass, sockerfri soda;
  • ärter, sorrel, lök, bönor, rädisor och andra produkter som kan leda till obalans i gastrisk mikroflora.

Korrekt näring efter återhämtning hjälper inte bara att besegra sjukdomen, men förlorar också de extra punden.

Användbar information från läkare

Sjukdomen manifesteras huvudsakligen hos personer med försvagad immunitet. Därför är det nödvändigt att engagera sig i att stärka kroppens försvar. En hälsosam livsstil, fysisk utbildning, arbete och vila och en balanserad och balanserad kost hjälper dig att undvika virusinfektion.

Under sjukdomsperioden måste du vara friskare.

Efter sjukdom rekommenderas inte barn att vaccineras i ett år. Du kan inte vara i den öppna solen. Det är nödvändigt att vila i skuggan.

Barn för året är undantagna från gymnasiet - bara motionsterapi.

Efter återhämtning är det nödvändigt att iakttas av specialister för att klara prov.

Det är viktigt att behålla renheten i hemmet, oftare för att utföra våtrengöring och lufta lokalerna. Glöm inte att följa de grundläggande hygienreglerna, tvätta ofta händer, etc.

slutsats

Infektiös mononukleos är en ganska lättsjuk sjukdom. Det är omöjligt att underskatta dess svårighetsgrad. Initiala symptom maskeras som en vanlig virusinfektion eller ont i halsen.

Näring och kost spelar en viktig roll vid behandlingen av denna sjukdom. Mat, rätt val, hjälper till att snabbt hantera sjukdomen.

Metoder för diagnos och behandling av infektiös mononukleos hos barn

Mononukleos hos barn är en akut infektionsvirussjukdom. Det orsakar en ökning i lever och mjälte, bidrar till förändringen i vitt blod. Epstein-Barr-viruset blir det vanligaste orsaksmedlet. Det orsakar också det andra namnet på denna sjukdom - VEB-infektion (det vill säga Epstein-Barr-virus, infektion). I mer sällsynta fall blir cytomegaloviruset orsakssambandet.

Till skillnad från många virusinfektioner är det möjligt att endast smittas med denna sjukdom genom nära kontakt. Sjukdomen är mildt kontroversiell, vilket inte orsakar en epidemi. Viruset finns i alla sekret, inklusive partiklar av saliv.

Mononukleos hos barn - vad är den här sjukdomen

Infektiös mononukleos är en sjukdom som orsakas av ett herpesvirus. Den farligaste sjukdomen för barn i åldern 3 till 10 år. Barn under 3 år blir sjuka ganska sällan, liksom tonåringar. Det påverkar hela lymfsystemet, såväl som lever och mjälte. Ett stort antal mononukleärer detekteras i blodet med en måttligt minskad ESR.

Tecken på förgiftning, såsom utslag, läggs till de traditionella symtomen på en virusinfektion hos ett ungt barn. Unga barn och ungdomar har ofta atypisk mononukleos, vilka vuxna inte blir sjuka. Det kan förekomma utan feber eller andra kliniska symtom på sjukdomen. En annan funktion är möjligheten att övergå till den kroniska versionen. Även ett sjukt barn är en bärare och kan bli sjuk igen när immunsystemet är försvagat.

För att förstå vad det är och hur det överförs, är det nödvändigt att bestämma smittvägarna. Dessa kan vara:

  • kontaktmetod (genom gemensamma rätter, leksaker, sängkläder);
  • luftburet läge (genom kyss);
  • vertikalt sätt (från sjuk mor till barn).

Extremt sällsynt infektion uppträder under blodtransfusioner. Viruset är instabil, snabbt dör i luften. För att bli sjuk måste du ha konstant kontakt med bäraren. Viral mononukleos hos barn är något annorlunda än hos vuxna. Inkubationstiden för sjukdomen är 30-50 dagar. Efter det, om immunsystemet försvagas, går det in i det akuta scenen.

När det kommer in i orofarynx börjar det multiplicera aktivt och orsaka skada på slemhinnan.
Risken för mononukleos för barn med försvagad immunitet är möjligheten att byta till lymfkörtlar i bukhålan. Detta kan leda till akut inflammation som orsakar symptom på en akut buk. För att förhindra detta måste föräldrar noggrant följa rekommendationerna från den behandlande läkaren.

Sjukdomen är smutsig genom att infektionen snabbt sprider sig genom kroppen. Den akuta perioden av sjukdomen liknar oftast en svår ont i halsen eller ARVI. Att veta hur infektiös mononukleos manifesterar sig, det är möjligt att känna igen farliga komplikationer i tid och förhindra dem i tid.

Vid nyfödda sker mononukleos om moderen eller närstående är bärare. När allt kommer omkring är svaret på frågan "hur många människor som är smittade smittade" ganska enkel: hela mitt liv. Men barn under ett år lider av mononukleos extremt sällan.

Symptom och behandling av mononukleos hos barn

Infektiös mononukleos hos barn har i de flesta fall de karakteristiska egenskaperna:

  • andningssvårigheter genom näsan;
  • allvarlig inflammation av tonsillerna
  • ökning och smärta hos de yttre lymfkörtlarna;
  • ökning i kroppstemperatur till 39 ° C;
  • svår ont i halsen;
  • torr rinit;
  • trötthet, svaghet;
  • överdriven svettning
  • frossa;
  • huvudvärk;
  • muskelvärk;
  • inflammation av adenoiderna (om någon)
  • snarkning;
  • andfåddhet;
  • förstorad lever;
  • förstorad mjälte.

Ibland utvecklar barn ett karakteristiskt hudutslag, ofta med felaktigt recept på ampicillin. Innan du behandlar mononukleos hos ett barn är det viktigt att du konsulterar en läkare i tid och gör en noggrann diagnos. Atypisk mononukleos är svårast att diagnostisera. I de flesta fall är sjukdomen lätt tolererad och varar från 14 till 22 dagar utan att orsaka obehagliga konsekvenser. I sällsynta fall utvecklas kronisk mononukleos, eftersom viruset kvarstår i blodet.

Svaret på frågan "hur man behandlar mononukleos hos ett barn" beror på orsakssambandet hos sjukdomen. Vi behöver en komplex terapi som nödvändigtvis innefattar en terapeutisk kost och symtomatisk drogbehandling. I de flesta fall sker behandlingen hemma. Barnomsorg omfattar:

  • obligatorisk sängstöd
  • tung varm dryck;
  • en diet som begränsar belastningen på levern
  • maximal begränsning av fysisk aktivitet.

Sjukdomsförebyggande är nästan omöjligt, eftersom 95% av människor är bärare av viruset, som lagras i blodet. Det enda effektiva sättet att förebygga en sjukdom är en allmän förstärkning av immunsystemet. Det är viktigt att komma ihåg att viral mononukleos inte behandlas med antibiotika. Dessutom kan deras felaktig användning leda till allvarliga konsekvenser.

Hur länge det akuta skedet av sjukdomen varar beror på barnets ålder och immunsystemets tillstånd. I genomsnitt varar sjukdoms akuta stadium 10 dagar, varefter en lång återhämtningsperiod börjar.

Diagnos av infektiös mononukleos hos barn

Diagnosen av infektiös mononukleos görs på grundval av den kliniska bilden och resultaten av laboratorieundersökningar. Symtom på EBV-infektion och cytomegalovirusinfektion kan ofta vara liknande. I det första fallet görs den slutliga diagnosen på basis av antikroppar mot Epstein-Barr-viruset som finns i blodet. Om infektionen finns hos föräldrarna till ett barn med medfödd immunbrist, är förebyggande nödvändig.

Blodtest för mononukleos hos barn

Ett blodprov är det mest exakta sättet att diagnostisera infektiös mononukleos. Detta kommer att kräva följande studier:

  • totalt blodtal
  • biokemiskt blodprov;
  • Analys av antikroppar mot Epstein-Barr-virus;
  • monospot.

Vid mononukleos överskrids lymfocyt- och leukocytantalet nödvändigtvis. Parallellt detekteras ett stort antal atypiska mononukleära celler. Avkodning av blodbiokemi visar en ökning av adoltasnivået med 2-3 gånger. Vid infektiös mononukleos hos ett barn måste ett blodprov tas efter fullständig återhämtning. Detta kommer att förhindra övergången av sjukdomen till kronisk form.

För att analysresultaten ska vara så tillförlitliga som möjligt måste du följa dessa regler:

  • Analys görs strikt på en tom mage;
  • två dagar före analysen är det värt att minska fysisk aktivitet, att oroa sig så lite som möjligt
  • en dag före testet, utesluta fet mat och alkohol från kosten.
  • Den sista måltiden ska vara 8 timmar före provet.

Det är tillrådligt att sluta ta mediciner 2 veckor före analysen, men detta är inte alltid möjligt.

Diet för infektiös mononukleos hos barn

En viktig roll i behandlingen av infektiös mononukleos spelas av lämplig näring. Den viktigaste uppgiften hos kosten i smittsam mononukleos är att stärka immunförsvaret och minska belastningen på levern. Det är nödvändigt att följa dessa regler:

  1. Drick mycket vatten. Det är nödvändigt att ge barnet så mycket rent vatten som möjligt. Mineralvatten av neutral smak, nödvändigtvis utan gas, kommer att vara ett bra alternativ. Även förtärkta drycker är användbara: rosehip infusion, kompott, fruktgelé, juice.
  2. Fördelen med produkter med hög näringsvärde. I synnerhet är det färska säsongsbetonade grönsaker och frukter, liksom juice med massa.
  3. Begränsning av lätt smältbara kolhydrater. Färdiggjorda frukostflingor, sockerhaltiga drycker och andra livsmedel rik på socker ökar belastningen på matsmältningskanalen.
  4. Begränsning av produkter som innehåller mättade fetter. Choklad, kakor, kakor med grädde, halvfärdigt kött, snabbmat bör uteslutas från barnets kost till det maximala.

Den rekommenderade produktlistan innehåller:

  • säsongens grönsaker och frukter;
  • magert kött och fjäderfä;
  • magert havsfisk;
  • mjölk och mejeriprodukter;
  • gårdagens bröd, kakor;
  • helkornsprodukter;
  • spannmål (bovete, ris, havregryn, hirs);
  • hårdvete pasta;
  • ägg (i form av en omelett);
  • greener;
  • honung.

Vid sjukdomstid och återhämtningsperiod är följande undantagna från kosten:

  • färskt bröd, bakverk;
  • eldfasta fetter (svamp, svamp);
  • fett kött (fläsk, lamm, anka, gås);
  • fet fisk;
  • soppor på stark buljong;
  • hårdkokta och stekta ägg;
  • sura frukter, grönsaker och bär;
  • choklad;
  • glass;
  • starkt te och kaffe;
  • kolsyrade drycker;
  • baljväxter (bönor, ärter, sojabönor, linser);
  • gröna lökar.

Det är viktigt att följa en diet efter återhämtningsperioden efter en sjukdom.

Antibiotika för mononukleos hos barn

Infektiös mononukleos är en virusinfektion, därför är antibiotika värdelösa. De behövs bara när en bakteriell infektion sammanfogar den största sjukdomen. Behandlingen är huvudsakligen symptomatisk, den innefattar:

  • antivirala läkemedel (acyklovir, izoprinosin);
  • antipyretika (använd inte aspirin för att undvika Rays syndrom);
  • lokala antiseptiska preparat;
  • choleretic, hepatoprotectors (i strid med leverens funktioner);
  • vasokonstriktiva droppar;
  • immunmodulerande läkemedel (cykloferon, IRS 17).

Om en bakteriell infektion läggs till den huvudsakliga sjukdomen, föreskrivs dessutom antibakteriella preparat. För detta ändamål används antibiotika i cefalosporengruppen - Zovirax eller Zinnat.

Återhämtning efter mononukleos hos barn

I smittsam mononukleos lider immunsystemet mest. Om barnet har haft en akut eller allvarlig sjukdom, kan full återhämtning ta upp till 12 månader. Dåsighet, svaghet, trötthet under fysisk och känslomässig stress kan kvarstå länge. För att återställa immuniteten så fort som möjligt borde du följa dessa regler:

  1. Begränsa fysisk och känslomässig stress;
  2. Följ en diet. Övergången till den vanliga kosten bör ske gradvis;
  3. När det akuta skedet av sjukdomen är avslutat är det absolut nödvändigt att du tar ett blodprov. Det bör visa gradvis försvinnandet av atypiska mononukleära celler. Om detta inte uppstår är samråd med en hematolog nödvändig.
  4. Alla rutinvaccinationer skjuts upp i ett år.

Dessutom, efter att ha lidit mononukleos, måste du klara ett hiv-test. Han är också gjord i fall av misstänkt EBV-infektion.

Effekterna av mononukleos hos barn

I cirka 95% av fall tolereras mononukleos lätt och det finns inga allvarliga komplikationer efter sjukdomen. I sällsynta fall kan infektiös mononukleos orsaka sådana komplikationer som:

Mycket sällan är det en rubbning av mjälten, som kan vara dödlig. Men vad ska man göra om barnet är ständigt sjuk efter den uppskjutna sjukdomen? Det är nödvändigt att samråda med barnläkaren och skicka analys för antikroppar mot Epstein-Barr-viruset. Detta kommer att eliminera den kroniska formen av sjukdomen, som kan vara nästan asymptomatisk.

I de flesta fall är infektiös mononukleos nästan asymptomatisk. Således har cirka 80% av vuxna haft mononukleos, utan att veta om det. I mild form kan hennes symtom vara förvirrad med SARS eller ont i halsen. I allvarlig form är det bara hos barn med försvagade immunförsvar.

Mat med mononukleos

Allmän beskrivning av sjukdomen

Mononukleos är en infektionssjukdom, som manifesterar sig i form av feber, det inflammerar lymfkörtlarna, förändrar blodets sammansättning, lider lever, mjälte, det finns också en ökning.

Orsaken till mononukleos är ett virus som hör till familjen herpes. De kallar det annorlunda: DNA genomic, Epstein-Barr.

Källa: patient, bärare av viruset och nära kontakt med sådana personer.

Sändningsmetod:

  1. 1 luftburet - genom hosta, nysning
  2. 2 stift (genom saliv) - sänds genom kyssar, intima relationer, händer, hushållsartiklar, leksaker;
  3. 3 transmissibel (blodtransfusion).

Inkubationsperiod: 5-25 dagar.

Åldersgrupp:

  • kvinnligt kön (14-16 år gammal);
  • manlig kön (16-18 år gammal);
  • Vid 25-års ålder utvecklas immuniteten mot detta virus (det här händer inte om en person är HIV-infekterad, i en sådan grupp kan Epstein-Barr-viruset aktiveras oberoende av ålder).

symtomatologi:

  1. 1 fortsätter i form av ont i halsen, bronkit, trakeit;
  2. 2 hög temperatur;
  3. 3 värk i ben, muskler
  4. 4 svaghet;
  5. 5 ökad svettning;
  6. 6 svår huvudvärk, som ofta blir till migrän
  7. 7 lymfkörtlar inflammeras, deras storlek ökar, ibland når den punkten att en lymfkörtel blir till flera (kedja);
  8. 8 lever och mjälte kan förstoras (både separat och tillsammans);
  9. 9 herpes;
  10. 10 frekventa andningssjukdomar.

former:

  • infektiös mononukleos;
  • isterisk mononukleos (sällsynt form).

Förutom dessa former finns akut och kronisk mononukleos.

Användbara produkter med mononukleos

I mononukleos är metabolismen av proteiner, fetter, kolhydrater och vitaminer oftast försämrad, vilket måste anpassas och upprätthållas. För människor är den optimala andelen av de första tre ingredienserna som anges ovan 1 till 1 till 4. Detta innebär att 10 gram protein ska konsumeras med 10 gram fett och 40 gram kolhydrater.

För patienter med infektiös mononukleos är stora mängder vitaminer nödvändiga för återhämtning och förbättring av immunitet. De flesta A, C, B, P.

För att göra detta är det nödvändigt att äta sådana livsmedel som innehåller allt nödvändigt vitaminkomplex:

  1. 1 Drycker: komposit, gelé, juice från frukt, bär och tomater, vildroste, svagt bryggt te, kaffe med mjölk.
  2. 2 mjöl: doktor, vete och rugbröd, men bara igår, eller torkat, magert bakverk.
  3. 3 Mejeriprodukter: mjölk, kondenserad mjölk, stallost (inte fet), inte stor mängd gräddfil, hård ost (holländska, ryska och andra typer av ost, utom kryddig).
  4. 4 oljor: grönsak och krämig (högst 50 gram per dag).
  5. 5 Mager kött och dess produkter: fjäderfä, kanin, nötkött (inte fet). Det är möjligt att konsumera, både i kokad och bakad, stuvad form, mjölkkorv kan också användas.
  6. 6 Fisken är inte heller fet: navaga, gädda, torsk, gädda, kummel (silver). Ånga eller koka.
  7. 7 Kashi: bovete, havregryn, vete, ris. Pasta.
  8. 8 Färska grönsaker utan restriktioner.
  9. 9 Färsk frukt och bär (förutom sur).
  10. 10 Grönsaker: dill, persilja, sallad.
  11. 11 ägg (minst 2 gånger i veckan, högst ett ägg per dag), kokt i form av en omelett.
  12. 12 Jam, honung, socker i mått.

Traditionella metoder för behandling av mononukleos

För att snabbt bli av med infektiös mononukleos är det nödvändigt förutom lämplig näring att genomföra fytoterapi med medicinska och fördelaktiga örter. En fullständig behandling av örtbehandling sträcker sig från två till tre veckor (beroende på sjukdoms svårighetsgrad).

För återvinning ska du dricka infusioner och avkok av sådana örter:

  • coltsfoot, succession, yarrow, kamille, immortelle, calendula (blommor);
  • burdock (root), Altea, löv av mor och styvmor, elecampane, kamille och kalendula blommor;
  • edelweiss, tistel, burdockrötter, elecampane, cikoria (gräs kan också användas), kornblomma (blommor).

Varje typ av gräs ska tas i lika stora kvantiteter.

Förfarandet för att göra några av dekoderna

Ta örter från din favorit samling (torr), blanda, hugga, ta 2 matskedar av blandningen. Fyll med 1 liter kokande vatten, häll i en termos (vatten + örter) och låt stå över natten.

Det är nödvändigt att dricka buljong på ett glasgolv i 30 minuter före måltid. Du kan lägga till socker och honung.